Cemilan buka puasa yang mudah dibuat dan murah akan membuat momen berbuka puasa semakin menyenangkan. Cemilan menjadi hidangan pembuka sebelum menyantap hidangan utama.

Cemilan berbuka puasa dapat berupa kue, gorengan atau buah serta minuman dari berbagai bahan makanan.

Setelah berpuasa sehari penuh, tubuh tentu membutuhkan energi. Gula yang biasa ditemukan dalam hidangan manis juga jadi salah satu karbohidrat alami yang menjadi sumber energi bagi tubuh.

Namun demikian, tetap konsumsi makanan manis dan gorengan dengan jumlah terbatas saat bulan Ramadhan.

1. Es serbat mangga

Es serbat mangga dengan nata de coco bisa menjadi menu berbuka puasa yang tepat. Rasa dingin ditambah segarnya buah mangga membuat suasana buka puasa terasa nikmat.

Bahan:

1 buah mangga arum manis

100 gram gula pasir

200 gram nata de coco dan air kelapa

1 sdm biji selasih yang sudah diseduh dengan air hangat

500 ml air matang

Es batu secukupnya

2. Cumi goreng

Olahan cumi goreng yang dikenal dengan sebutan fried calamari memang jadi menu favorit di banyak restoran. Cumi goreng tepung yang renyah ini tentu juga bisa jadi pilihan menu untuk berbuka puasa.

Bahan:

120 gram cumi

500 ml susu sapi segar

100 gram tepung sagu

1 kg tepung terigu (perbandingan tepung sagu dan tepung terigu harus 1:10 agar renyah dan mekar sempurna)

2 butir telur

3. Lumpia kurma keju

Lumpia kurma keju merupakan kreasi menu berbahan dasar kurma ala Sisca Soewitomo. Rasa manis dan gurih yang ditawarkan menjadikan kurma sebagai takjil andalan masyarakat yang biasanya langsung disantap ketika waktu berbuka puasa telah tiba.

4. Donat kentang

Donat kentang merupakan salah satu cemilan buka puasa yang mudah dibuat dan murah. Donat kentang tanpa ragi berikut bisa jadi pilihan menu untuk berbuka.

Bahan:

300 gram tepung terigu

200 gram kentang

2 butir telur 150 ml air

2 sdm gula pasir

1 sdm margarin

1 sdm susu kental manis

Minyak goreng secukupnya

Gula halus secukupnya

5. Avocado cream mousse

Alpukat kerap jadi rujukan sumber lemak sehat untuk tubuh. Oleh sebab itu, tak ada salahnya menyantap alpukat sebagai salah satu menu berbuka puasa.

Bahan:

3 buah alpukat

250 ml whip cream

100 ml susu

4 sdm gula pasir atau sesuai selera

6. Croffle saus cokelat

Kudapan satu ini sempat naik daun beberapa waktu ke belakang. Anda bisa menjadikannya sebagai salah satu menu buka puasa karena praktis dan murah.

Bahan:

1 pak Danish pastry lembaran siap olah

3 pak cokelat susu

200 gram gula pasir

1 sdt kayu manis bubuk