Bagaimana nasibnya kini?

Markobar yang merupakan kepanjangan dari Martabak Kota Barat itu awalnya merupakan usaha milik Arif Setyo Budi. Setiap harinya, ia berjualan martabak tersebut di kawasan Lapangan Kota Barat, Solo.

Usaha tersebut mulai berkembang pada 2014 setelah meneruskan usaha martabak milik ayahnya. Kemudian pada tahun 2015, putra sulung Presiden Jokowi,  Gibran Rakabuming Raka bergabung dalam bisnis martabak manis aneka topping.

Setelah itu, Gibran pun mendirikan gerai  Markobar pertamanya di Jalan Sutawijaya, Penumping, Laweyan, Solo pada Maret 2015 silam. Gerai tersebut terletak tepat di sebelah barat bangunan pusat perbelanjaan Solo Grand Mall (SGM) . Saat itu suami Selvi Ananda itu tidak hanya jualan martabak tetapi juga beraneka menu minuman seperti halnya cafe.

Cikal Bakal Markobar

Pada saat itu Gibran menceritakan bahwa gerai Markobar itu berawal dari gerai martabak terang bulan kaki lima yang berjualan di kawasan Kota Barat. Karena tertarik dengan konsep martabak itu, ia pun menggandeng sang pemilik untuk bekerjasama. Latas, konsep yang diusung di gerai pertamanya itu pun Markobar dengan gaya cafe.

“Pasar yang disasar anak muda. Ya seperti ini cafenya,” kata Gibran pada tahun 2015 silam.

Menu unggulan Markobar adalah martabak terang bulan delapan rasa. Bentuknya mirip dengan pizza tetapi topping terdiri dari beberapa jenis coklat seperti Ovomaltine, Nuttela, Van Houten, Cadburry, Tobleron dan topping lainnya.