Melalui video yang diunggah, Tiffany nampak mengonsumsi berbagai macam sayuran mentah yang diberi keju cottage dan saus mustard. Terkadang ia juga mengkombinasikannya dengan buah dan sosis. Jenis makanan tersebut ia konsumsi setiap hari.

Berkat diet tersebut, Tiffany mengaku berhasil menurunkan berat badannya hingga 36 kilogram setelah 20 tahun gagal menjalani berbagai macam metode diet.

Berkaitan dengan diet yang tengah viral tersebut, ahli gizi Jamie Nadeau, RD menjelaskan bahwa bahan yang digunakan khususnya keju cottage sebenarnya memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan.

"Keju cottage adalah sumber protein yang baik dengan 25 gram per cangkir. Keju ini bisa menjadi sumber kalsium dan vitamin B12 yang baik," ucap Nadeau dikutip dari Health, Selasa (22/8/2023).

Nutrisi lain yang dapat ditemukan di keju tersebut antara lain fosfor, selenium, dan vitamin A. Keju cottage yang dikombinasikan dengan sumber karbohidrat seperti buah dapat menjadi asupan energi jangka panjang dan membuat kenyang lebih lama.

Ahli gizi Miranda Galati, MHSc, RD mengatakan bahwa mustard juga memiliki manfaat untuk tubuh. Selain itu, mustard juga rendah kalori sehingga baik untuk penurunan berat badan.

"Mustard juga kaya akan antioksidan seperti isothiocyanates dan sinigrin yang memiliki manfaat bersifat anti kanker, anti inflamasi, serta dapat melindungi diri dari penyakit," ujarnya.

Galati menjelaskan bahwa mengonsumsi keju cottage, mustard, daging, dan sayuran yang rendah kalori dan membuat kenyang lebih lama memang bermanfaat untuk penurunan berat badan. Namun, ia mengingatkan bahwa bukan berarti metode tersebut seimbang dan bergizi.